冬季限定治感冒

每年的冬季，望著七仔的啤酒櫃，總被日本牌子推出的冬季限定所吸引。
有可能是心理作用，看著罐上「冬季限定」四隻字，就覺得應該在冬天享受限定版。但也不能否認，他們有精心調較過釀製過程，令口感和味道更適合在冬天飲用。

三個日本著名牌子，三得利（Suntory）、麒麟（Kirin）和朝日（Asahi），都有冬季限定版，七仔也有發售，每罐不過十六七塊錢，當然要買回來，飲兩啖作比較。（其實之前飲過很多，認真地同時作比較還是首次。）

酒廠都宣稱冬季限定啤酒會更配合冬天的美食，所以在口感和味道上作調整。作為香港人，冬天最喜歡當然是打邊爐，就算日本人也有Sukiyaki，所以要試真冬季限定啤酒，來個火鍋是必須的，我也很有心從買來日本牌子的豆腐湯底，務求令自家製的打邊爐，有種日本Sukiyaki風味。廢話少說，我們直奔主題。

三得利（Suntory），強烈的酒精﹗
一如所有冬季限定啤酒，麥味較濃，先感受到的正是濃濃的麥味，想不到，酒精的味道隨之而搶出來，將懶洋洋的麥味壓下，讓飲者因酒精而大叫一聲「爽」，這種爽又不同於夏季那種乾身之感，而是先有陣醇厚的口感，經過喉嚨時才因酒精而爽死，有點似威士忌給予的刺激感覺。

麒麟（Kirin），淡淡的。
為了令口感醇厚，麥的使用率是通常啤酒的1.3倍，同時加入米、玉米、澱粉等醣類，令啤酒多了份甜味。但就是因為這份甜味，掩蓋了原本應該更濃的麥味，也令小弟喝不到酒味，總括而言，就是味道太淡，也沒有很爽的感覺，用來配火鍋還可以的，勝在沒有搶過食物的味道，要是閒來無事幹，想喝杯啤酒的話，對於我這種好酒精的動物，就不會選擇。除非，你喜歡甜甜的淡味啤酒，那就麒麟吧。

朝日（Asahi），啤酒的爽﹗
算是三得利和麒麟的中間位，口感醇厚了，麥味重了，還保持到啤酒令人爽死了的感覺。但如果你很喜歡Super Dry的乾爽口感，就不是那種爽，為了配合冬天，喝下去還是有陣濃烈的麥味，醇厚得讓人在冰冷時喝得舒服，卻在落到喉嚨時，才出現啤酒的爽感，很不錯，這與三得利的又有所不同，Asahi給予的是正常啤酒的味道，而三得利的是濃烈酒精爽感。

三款啤酒各有不同感覺，要選擇哪款適隨尊便。作為酒的愛好者，最合情合理當然是買齊幾款品嚐，這幾款酒都能在便利店輕易買到，十分市井。

可知道冬季喝多點啤酒更可以防感冒，日本札幌醫科大學研究人員就發現，啤酒花中的化學物質蛇麻烯（而我不知蛇麻烯是誰，麻生希熟少少）具有抗炎功效，足以防止感冒、肺炎等病菌入侵。不過有關單位同時補充，由於啤酒中的蛇麻烯含量極小，人們必須喝下10,500毫升，即三十罐350毫升的啤酒才能達到對抗病菌的效果。

嗯，其實唔難。
作為市井酒徒，平日確實比較少感冒，反而驚個肝有事。