逃離日本，今次由艾雷島（Islay）走上山，於蘇格蘭北高地找到大鹿的標誌，被這個搶眼的標誌吸引到，忍不住拿來就喝。
深琥珀色的Dalomore，以十二年起標。
哦，開瓶時就嗅到甜味，果香很濃。
倒兩啖出來。
喝上口都是偏甜，喝到橙味和雪梨味。口感豐潤。
喝下去終於有種烈酒的味道。
呀，餘韻卻是朱古力咖啡，頗有趣的。
原來這隻威士忌不是在同一個酒桶熟成，有50%來自波本酒桶，也有50%來自雪莉酒桶，混合後再入木桶熟成多四個月，令其味道更穩定。因此Dalomore有波本桶的香草甜味，也有雪莉酒桶的辛香及乾果氣味。
這隻山上的十二年威士忌沒有太重的煙燻味，反而甜甜的，與其霸氣大鹿的標誌好像不太襯。說到標誌，其背後也有段古，話說Mackenzie家族在一八幾幾年於雄鹿的襲擊下拯救了蘇格蘭國王和亞歷山大三世，皇帝為表揚他們的勇敢就授予這標誌，之後就一直沿用著。面前這支酒瓶的設計是較新的，用上較大的3D大鹿，看上去更有霸氣，摸上手也更有質感。酒徒除了喜歡喝酒，也愛收藏酒瓶，就是因為這隻大鹿才拿來喝。
但Dalomore重果香，味道偏甜，其實不是我杯酒，應該不會上癮。
反而讓不少女性嚐，她們就很喜歡，所以作為男人要有一兩支看門口，有女生作客的話，好好款待人家，跟她談心，微微醉意下，就可以進入她的（內心）世界。
過兩天是白色情人節，飛雲，機會來了。
